鹿坪村食用菌產(chǎn)業(yè)基地

工人們正在采摘菌菇

初夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)城口縣周溪鄉(xiāng)鹿坪村食用菌產(chǎn)業(yè)基地的育菌大棚，依靠海拔優(yōu)勢(shì)，這里反季節(jié)種出的一根根菌棒正處于出菇狀態(tài)，平菇長(zhǎng)勢(shì)飽滿。未來這里將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1500萬袋菌袋生產(chǎn)的規(guī)模，成為整個(gè)西南地區(qū)最大的平菇基地，年產(chǎn)值超5億元。

小小平菇為何能成為當(dāng)?shù)氐拇螽a(chǎn)業(yè)？“因地制宜發(fā)展生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)，扎實(shí)走好山區(qū)強(qiáng)縣富民之路?！睋?jù)周溪鄉(xiāng)黨委書記張秀林介紹，按照市委對(duì)城口提出“堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，扎實(shí)推進(jìn)山區(qū)庫區(qū)強(qiáng)縣富民和現(xiàn)代化”的要求，圍繞縣委“三縣一城一樞紐”戰(zhàn)略目標(biāo)，在充分論證資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，周溪鄉(xiāng)將平菇定位為“一鄉(xiāng)一品”首位產(chǎn)業(yè)，并以此作為“兩山”轉(zhuǎn)化橋梁，“魯渝協(xié)作”典范，“共同富?！睂?shí)踐，探索出了“人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人”的鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展路徑。

“后天發(fā)力”用足“先天優(yōu)勢(shì)”

這是綠水青山的精彩回響

綠浪如海，青山如畫。5月，自城口縣城向周溪鄉(xiāng)行駛，穿行在大巴山南麓余脈，一路層巒疊翠，薄霧氤氳。鏡頭拉近對(duì)準(zhǔn)鹿坪村毛壩子，青山之間只見一座占地300畝的食用菌產(chǎn)業(yè)基地鑲嵌其中，綿延2公里的槽谷內(nèi)數(shù)百個(gè)大棚令人震撼。

據(jù)鹿坪村平菇產(chǎn)業(yè)基地企業(yè)主，中辰菌鼎農(nóng)業(yè)發(fā)展（重慶）有限公司負(fù)責(zé)人趙辰介紹，在2023年到此考察的第一時(shí)間，他就被周溪鄉(xiāng)良好的生態(tài)所吸引。

周溪鄉(xiāng)位于城口九重山國家級(jí)森林公園的南大門，生態(tài)資源極其豐富，海拔高差明顯，氣候適宜，大小河流遍布全鄉(xiāng)，森林覆蓋率達(dá)到76%以上，空氣中負(fù)氧離子含量最高可達(dá)24000個(gè)/立方厘米，氣候、生態(tài)資源獨(dú)特，是大巴山重要的生物多樣性寶庫，為食用菌生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。

“海拔和水資源的先天優(yōu)勢(shì)是吸引我們投資的主要原因。”據(jù)趙辰介紹，每年6至9月，因氣溫原因，食用菌市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)缺貨狀態(tài)，且需求量大價(jià)格高，一直是該企業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中的薄弱一環(huán)。而鹿坪村平均海拔1400米，夏季氣溫保持在10—30度，適宜食用菌反季節(jié)生產(chǎn)，可為企業(yè)形成市場(chǎng)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)力。

“其次，食用菌的生長(zhǎng)最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是噴水。”趙辰表示，這里海拔1500米的高山天然山泉水，為生產(chǎn)出菇型好、口感好的食用菌提供了得天獨(dú)厚的條件，天然無污染的山泉水更讓消費(fèi)者放心。

2023年6月，中辰菌鼎年產(chǎn)1500萬袋菌袋生產(chǎn)項(xiàng)目正式落地周溪鄉(xiāng)，預(yù)計(jì)總投資1.2億元，建設(shè)年產(chǎn)1800萬袋食用菌菌袋自動(dòng)生產(chǎn)線一條，出菇大棚500畝，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超過5億元。

“輸血造血”邁向“合作共贏”

這是魯渝協(xié)作的深化升級(jí)

產(chǎn)業(yè)落地，立竿見影。

“目前項(xiàng)目一期已建成投用，日產(chǎn)平菇2萬斤，銷往云南、貴州、四川、廣州、江蘇、湖南等10余個(gè)省市，覆蓋方圓1千公里市場(chǎng)。”據(jù)張秀林介紹，除了項(xiàng)目帶來的直接收益，周溪鄉(xiāng)更看重項(xiàng)目帶來產(chǎn)業(yè)興起的造血能力。

求木之長(zhǎng)者，必固其根本，鄉(xiāng)村振興也需要產(chǎn)業(yè)造血的長(zhǎng)久灌溉。作為鄉(xiāng)村振興的工作重點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)振興也是周溪鄉(xiāng)做好魯渝東西部協(xié)作道路上的重要抓手，而來自山東的中辰菌鼎年產(chǎn)1500萬袋菌袋生產(chǎn)項(xiàng)目就是其中的典型代表。

“自新一輪東西部協(xié)作開展以來，臨沂持續(xù)加大協(xié)作資金支持城口產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，聚焦產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，依據(jù)對(duì)口幫扶地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃及資源稟賦做好‘土特產(chǎn)’文章，因地制宜培育了一系列特色優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，宜農(nóng)則農(nóng)、宜游則游、宜工則工，以點(diǎn)帶面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睋?jù)臨沂市東西部協(xié)作掛職干部、城口縣副縣長(zhǎng)吳鵬介紹，和過去單純依靠政府投入輸血不同，利用臨沂民營經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì)，采用引入一個(gè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的模式，更實(shí)現(xiàn)了從輸血到造血的轉(zhuǎn)變。

“作為深耕菌類行業(yè)的龍頭企業(yè)，在過去發(fā)展歷程中，我們已探索總結(jié)出了菌類產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、銷售、技術(shù)等經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造出業(yè)內(nèi)公認(rèn)的發(fā)展模式，并在河南、甘肅、山東多地有成功案例。”據(jù)趙辰介紹，結(jié)合企業(yè)發(fā)展，隨著前端院士工作站設(shè)立，加工端70—80款產(chǎn)品的引進(jìn)，后端電商公司開辦，按照統(tǒng)一育種培植、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一市場(chǎng)銷售等方式，未來將推動(dòng)全鄉(xiāng)乃至全縣菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

除此之外，企業(yè)本身也將實(shí)現(xiàn)在地合作共贏。據(jù)趙辰透露，通過總部搬遷，資源整合的方式，中辰菌鼎農(nóng)業(yè)發(fā)展（重慶）有限公司計(jì)劃實(shí)現(xiàn)借殼上市，有望成為城口第一家上市企業(yè)。

“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”實(shí)現(xiàn)“共建共享”

這是鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐

“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)，農(nóng)民增收是目標(biāo)。”在張秀林看來，食用菌產(chǎn)業(yè)不但是生態(tài)產(chǎn)業(yè)、協(xié)作共贏產(chǎn)業(yè)，更是實(shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)。

手持兩張“卡”，一張芯片卡打卡上班，一張銀行卡每月固定工資劃賬。在鹿坪村，今年52歲的村民羅學(xué)元生產(chǎn)生活都有了新變化。“我們夫妻兩個(gè)都在食用菌公司務(wù)工，二兒子在縣城上學(xué)，周末也能到這里干活?！绷_學(xué)元介紹，從中辰菌鼎農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司去年9月投產(chǎn)以來，他的家庭每月都可獲得近萬元的收入，日子也越來越有奔頭。

“務(wù)工有工資，土地還有租金，集體實(shí)現(xiàn)分紅，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了群眾持續(xù)增收?！睋?jù)鹿坪村黨支部書記王慶朋介紹，鹿坪村以土地入股方式同中辰菌鼎農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司實(shí)現(xiàn)利益聯(lián)結(jié)，目前，通過土地流轉(zhuǎn)直接惠及農(nóng)戶57戶，每年增加農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)收入20萬元。依靠食用菌產(chǎn)業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)特性，解決過全村400—500人的就業(yè)問題，年人均增收2萬余元，每年為鹿坪村委會(huì)增加村集體經(jīng)濟(jì)收入20萬元。

“我們帶動(dòng)周邊村民致富，不僅僅是吸納就業(yè)這一條途徑，公司還將與當(dāng)?shù)卣献?，按照‘龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’的合作模式，支持農(nóng)民包大棚、學(xué)技術(shù)、種蘑菇，提供技術(shù)培訓(xùn)和兜底保障，建立食用菌購銷平臺(tái)，降低運(yùn)營生產(chǎn)成本，減少村民自找銷路、直面市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，走出龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展新模式?！壁w辰表示。

一子落而滿盤活。周溪鄉(xiāng)更將食用菌產(chǎn)業(yè)向特色化、規(guī)?；⑵放苹较虬l(fā)展，成為當(dāng)?shù)卮龠M(jìn)群眾就業(yè)增收的有效抓手。

“除了復(fù)制擴(kuò)大種植規(guī)模，我們還計(jì)劃在全鄉(xiāng)大力發(fā)展食用菌快銷食品、調(diào)味品等加工業(yè)，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)向深加工轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)上，推動(dòng)采摘、餐飲休閑、文化旅游等多業(yè)態(tài)融合發(fā)展，全力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步培育起一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈。”張秀林表示。（劉欽 龍搏 攝/唐小江）

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