央廣網(wǎng)臨沂6月18日消息（記者劉博倫）養(yǎng)兔子、賣兔肉一直是人們對家兔養(yǎng)殖企業(yè)的刻板印象，山東正宇兔業(yè)有限公司負責人王鵬最初也是這樣認為的，直到2020年山東省農(nóng)業(yè)科學院“三個突破”戰(zhàn)略實施，博士劉公言來到企業(yè)擔任科技副總，成為“科技合伙人”，王鵬才意識到科技賦能家兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能創(chuàng)造巨大價值。

劉公言檢查兔舍兔子的健康狀況（央廣網(wǎng)記者劉博倫 攝）

兔產(chǎn)業(yè)是我國現(xiàn)代特色畜牧業(yè)的重要組成部分，在全國產(chǎn)業(yè)扶貧、實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的過程中發(fā)揮了重要的作用。山東是全國養(yǎng)兔大省，沂蒙山區(qū)是山東省家兔重要的傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域，其中山東正宇兔業(yè)有限公司長期以來瞄準肉兔飼養(yǎng)、屠宰、加工發(fā)力。但當劉公言第一次走進該企業(yè)加工車間時，卻發(fā)現(xiàn)了問題：兔耳、兔爪等副產(chǎn)品被低價處理了，并沒有出發(fā)揮應有的價值。

環(huán)境自動檢測系統(tǒng)為兔舍兔子提供舒適的生長環(huán)境（央廣網(wǎng)記者劉博倫 攝）

身為山東省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所家兔與寵物繁育飼養(yǎng)創(chuàng)新團隊的一員，劉公言為王鵬打開了一扇兔產(chǎn)品加工的“新窗口”——寵物食品行業(yè)是一個新“藍海”，而兔耳、兔爪正是制作寵物食品的好原料。隨后，劉公言便與山東省農(nóng)業(yè)科學院寵物團隊一同將兔耳、兔爪、兔內(nèi)臟等屠宰下腳料，制成了高端寵物食品。至此，正宇兔業(yè)原先無人問津的家兔副產(chǎn)品市場價由每噸300—500元提高至7500—8000元，新增銷售額達6000萬元，新增利潤達2000萬元。

劉公言向養(yǎng)殖戶傳授家兔養(yǎng)殖技術（央廣網(wǎng)發(fā) 劉公言供圖）

拓寬了經(jīng)營理念、打開了銷售市場后，劉公言又著手解決企業(yè)在兔養(yǎng)殖方面遇到的種種問題。通過調(diào)研，針對肉兔生產(chǎn)水平低下，產(chǎn)品質(zhì)量不均等突出問題，劉公言為企業(yè)引進并推廣肉兔高效飼養(yǎng)管理技術、母兔同期發(fā)情技術、家兔人工授精技術、兔舍環(huán)境控制技術、替抗飼料配方技術等，使企業(yè)養(yǎng)殖場基礎母兔由1萬只增加到2萬只，屠宰場由年屠宰300萬只增加到500萬只，企業(yè)由市級龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槭〖夶堫^企業(yè)，科技貢獻率明顯提高。同時建立“家兔高效健康養(yǎng)殖新技術示范基地”，形成了“科研院所+龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”的家兔養(yǎng)殖可復制模式，該模式也立即在臨沂多地被大力推廣，累計培訓新型職業(yè)農(nóng)民636人，帶動了費縣、平邑、沂水、沂南等沂蒙山區(qū)592個養(yǎng)兔戶，增收達4000萬元。

兔肉加工車間內(nèi)，工人在辛勤工作（央廣網(wǎng)發(fā) 劉公言供圖）

“未來，我打算將家兔器官深加工產(chǎn)業(yè)擴展到藥物市場，劉公言和寵物團隊作為公司的‘科技合伙人’是公司發(fā)展的最大底氣�！蓖貔i說道。