近年來，安溪鐵觀音多次以國禮茶、國賓茶身份登上國際舞臺(tái)，成為多個(gè)重大外交活動(dòng)用茶，“一帶一路”茶香通道不斷拓寬，安溪鐵觀音品牌國際化更進(jìn)一步。2022年，安溪鐵觀音先后被列為聯(lián)合國糧農(nóng)組織和教科文組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為茶界“雙世遺”。

茶產(chǎn)業(yè)是福建省安溪縣的民生產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。多年來，安溪以茶脫貧、因茶致富，實(shí)現(xiàn)了由貧困摘帽到基本小康，再到全國百強(qiáng)的三大歷史性跨越。據(jù)介紹，2022年安溪全縣茶園面積達(dá)60萬畝，茶葉總產(chǎn)量6.2萬噸，涉茶總產(chǎn)值320億元。在安溪，80%的人從事與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民純收入的56%來自茶產(chǎn)業(yè)，茶承載了百萬茶鄉(xiāng)人的富裕之夢(mèng)。

安溪茶山（央廣網(wǎng)發(fā) 安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)供圖）

根據(jù)文字記載，安溪茶葉起源至少在唐末時(shí)期，發(fā)展于明清，興盛于當(dāng)代，在上千年的歷史中，安溪為中國茶業(yè)發(fā)展作出了三大重要貢獻(xiàn)：一是發(fā)明烏龍茶半發(fā)酵制作工藝，生產(chǎn)出有別于綠茶和紅茶的烏龍茶，為世界增加了一個(gè)叫青茶的茶類；二是發(fā)現(xiàn)并培育了世界名茶鐵觀音茶樹品種，至今仍保留有鐵觀音母樹，豐富了世界茶樹基因庫；三是發(fā)明了“短穗扦插”茶樹無性繁殖技術(shù)，標(biāo)志著茶樹從有性繁殖到無性繁殖的轉(zhuǎn)變，對(duì)我國乃至世界茶樹良種的大面積推廣，作出巨大的科學(xué)貢獻(xiàn)。

通過長期的演變發(fā)展、世代相襲，安溪自然積淀而形成了獨(dú)具特色的茶禮茶俗，滲透到安溪茶鄉(xiāng)人民的生產(chǎn)、生活、禮俗和日常交際之中，形成了很多與茶有關(guān)的活動(dòng)，如斗茶、茶藝表演等。

安溪縣全景（央廣網(wǎng)發(fā) 謝旭東 攝）

近十年來，安溪茶產(chǎn)業(yè)越來越明顯地呈現(xiàn)出區(qū)域聚集、集群化發(fā)展的特點(diǎn)，形成了以八馬茶業(yè)、華祥苑等茶企為骨干的現(xiàn)代茶葉專業(yè)生產(chǎn)集群。依托這些企業(yè)，安溪初步形成了集名茶加工基地、專業(yè)精制、貿(mào)易物流于一體的茶葉現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈。安溪已發(fā)展為茶業(yè)基礎(chǔ)管理最精細(xì)、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整、產(chǎn)業(yè)配套最齊全、茶葉電商最發(fā)達(dá)、銷售渠道最暢通的產(chǎn)茶縣。

安溪數(shù)字地標(biāo)監(jiān)管平臺(tái)（央廣網(wǎng)發(fā) 安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)供圖）

茶葉精深加工方面，安溪是全國重要的多品類茶葉加工基地，縣內(nèi)茶企共5000多家，其中國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)4家，省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)25家，市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)34家，規(guī)模以上茶企82家；擁有禪心緣、桃源有機(jī)茶場(chǎng)、佛羅花、益酩茶酒釀造等一批茶葉深加工企業(yè)，開發(fā)新一代功能性茶產(chǎn)品，向食品加工、生物醫(yī)藥、日用化工、茶生物提取等行業(yè)延伸；茶配套方面，持續(xù)壯大茶機(jī)械、包裝、器具、物流等，培育文化創(chuàng)意、健康養(yǎng)老等新興業(yè)態(tài)。

福建省安溪?jiǎng)⒔瘕埐铇I(yè)有限公司探索茶園生態(tài)管理，是福建綠色食品示范基地、新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地（央廣網(wǎng)發(fā) 劉金龍茶業(yè)供圖）

其中，安溪縣內(nèi)擁有規(guī)模較大茶機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)53家，各類茶機(jī)加工制造點(diǎn)幾百個(gè)，修剪機(jī)、烘干機(jī)占據(jù)全國80％以上的市場(chǎng)份額，是全國茶機(jī)械重要生產(chǎn)基地，“中國茶機(jī) 安溪智造”品牌不斷打響；茶包裝年產(chǎn)值超40億元，市場(chǎng)份額占行業(yè)同類產(chǎn)品的1/3，是全國最大茶葉包裝生產(chǎn)地和集散地；新茶飲基底茶年供應(yīng)量5萬噸以上，占全國市場(chǎng)份額20%以上，已成為全國重要新式茶飲基底茶供應(yīng)基地。

如今，安溪的茶葉市場(chǎng)活躍，銷售渠道暢通。線上方面與頭部電商合作，開啟全民電商時(shí)代。安溪縣共有淘寶鎮(zhèn)10個(gè)、淘寶村57個(gè)，2022年，縣域茶葉電商銷售收入已達(dá)80.47億，占全國茶葉電商近1/4的市場(chǎng)份額，可以說是“中國涉茶電商第一縣”。線下方面，安溪縣內(nèi)外茶業(yè)營銷人員達(dá)30萬，在全國有4萬多家茶店，掌控著全國50％以上的茶葉營銷渠道，形成“買全國、賣全國”“買全茶、賣全茶”的供應(yīng)鏈體系，成為全國重要茶葉集散地，每年從安溪銷售出去的各大品類茶葉達(dá)20萬噸以上，縣域茶葉交易量位居全國第一。

福建省劉協(xié)宗茶業(yè)發(fā)展有限公司的茶莊園吸引游客前來休閑（央廣網(wǎng)發(fā) 劉協(xié)宗茶業(yè)供圖）

茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)了安溪交通運(yùn)輸業(yè)、物流業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)、房地產(chǎn)等其他產(chǎn)業(yè)以及城鎮(zhèn)建設(shè)快速發(fā)展，形成了“一業(yè)興、百業(yè)旺”的良好格局。下階段，安溪將持續(xù)深入貫徹落實(shí)“三茶統(tǒng)籌”理念，全力建設(shè)、提升與豐富現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興與共同富裕。