国产在线精品第一区二区,偷拍亚洲精品日韩午夜精品,看全色黄大色大片免费的,久久久久国产精品免费s

于日芬:傳揚(yáng)民俗文化 助力鄉(xiāng)村振興

發(fā)布時(shí)間:2020/6/7 3:06:59來源:齊魯壹點(diǎn)

從一名普通的農(nóng)村婦女,到威海市勞動(dòng)模范,她把家鄉(xiāng)的土吃食——花餑餑,變成一塊閃亮的金字招牌推向全國(guó),威海臨港區(qū)西管山村村支書于日芬用近10年的時(shí)間,致力于傳揚(yáng)民俗文化,助力鄉(xiāng)村振興,不僅完成了個(gè)人的華麗蛻變,更帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起脫貧致富,過上了好日子。


發(fā)現(xiàn)商機(jī) 學(xué)習(xí)改進(jìn)花餑餑

2011年,于日芬面臨著重新?lián)駱I(yè)的問題。一次偶然的機(jī)會(huì),她看到了朋友孩子結(jié)婚時(shí)用到的花餑餑,一個(gè)大膽的想法在她心里誕生:“好看又可口的花餑餑肯定有市場(chǎng)?!庇谑?,于日芬開始嘗試制作并銷售花餑餑。

 最初,于日芬是用最傳統(tǒng)的蒸發(fā)面饅頭的方法來蒸餑餑,但這種方法太耗費(fèi)時(shí)間,蒸出來的饅頭味道也不夠好。于日芬絞盡腦汁,大膽創(chuàng)新,苦心研究出了自己獨(dú)特的工藝,蒸制一鍋餑餑的時(shí)間由原來的4個(gè)小時(shí)減少到1個(gè)小時(shí),口味也有了很大的提升。

 隨著時(shí)代的發(fā)展,人們對(duì)食品的要求越來越高。于日芬沒有固步自封,在制作花餑餑的過程中,不斷改進(jìn)用料與技藝。從最初的可食用色素染色改成了用各種蔬菜水果榨汁來染色,增加了粗糧保健系列。工藝上,不滿足于原來膠東的特色,她從網(wǎng)上看、到全國(guó)各地學(xué),把他人的做法與自己的做法融合,并學(xué)習(xí)了各種面塑技藝,對(duì)膠東花餑餑進(jìn)行改進(jìn),大大增加了花餑餑的觀賞性。

 慢慢地,于日芬的名號(hào)越來越響,她的花餑餑被越來越多的人知道,不少人上門求購花餑餑,甚至要拜師加盟。“齊魯名吃”、“威海工匠”、“威海市勞動(dòng)模范”、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”等頭銜也隨之而來。


心懷使命 助力鄉(xiāng)村振興

 在個(gè)人發(fā)展的同時(shí),于日芬也不忘回饋社會(huì)。2014年,于日芬就任威海市臨港區(qū)西管山村村支書,當(dāng)她看到,村里的婦女農(nóng)閑時(shí)節(jié)都沒事干,于日芬就無償傳授她們花餑餑技藝,既解決了勞動(dòng)力閑置問題,又為村里指出了一條脫貧致富路。

 隨著花餑餑的名頭越來越響,2018年,于日芬的“汪疃花餑餑”獲得了由國(guó)家商標(biāo)總局頒發(fā)的中華人民共和國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志,花餑餑這一傳統(tǒng)技藝,在于日芬的巧手打造下成為帶領(lǐng)村民們走上致富路的“金餑餑”,她本人也被威海市委、市政府以及威??偣?huì)授予“威海工匠”、“威海市勞動(dòng)模范”等榮譽(yù)稱號(hào)。

 2019年,威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)總工會(huì)投資近30萬元,成立了花餑餑培訓(xùn)學(xué)校,并將其打造成職工培訓(xùn)就業(yè)基地。每年慕名而來向于日芬學(xué)習(xí)花餑餑技藝的學(xué)員很多,每一個(gè)徒弟,于日芬都“手把手地教,一對(duì)一地學(xué)”,把自己從事花餑餑的選材、創(chuàng)意、銷售等方面的經(jīng)驗(yàn)毫無保留地傳達(dá)給每個(gè)學(xué)員。于日芬的學(xué)生們大多是農(nóng)村婦女,如今,她的徒弟在威海市有30多個(gè),全國(guó)其他地區(qū)有95個(gè),頗具規(guī)模的花餑餑連鎖加工店、工坊等已有86家。

 傳承民俗文化,助力鄉(xiāng)村振興。于日芬是這么說的,也是這樣做的,她說,未來她將幫助更多人走進(jìn)膠東花餑餑這個(gè)行列,讓花餑餑這個(gè)“土吃食”在助力脫貧攻堅(jiān),實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的道上上綻放別樣光彩。(齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 陳乃彰 通訊員 夏麗萍

聯(lián)系我們:0531-66698351

遂昌县| 迭部县| 新闻| 宣恩县| 普兰店市| 咸宁市| 南漳县| 前郭尔| 沙坪坝区| 阳江市| 荣昌县| 建阳市| 靖宇县| 田东县| 准格尔旗| 高邮市| 岳阳市| 彭阳县| 丹凤县| 法库县| 手游| 香格里拉县| 即墨市| 乌拉特中旗| 长治县| 班戈县| 东乡县| 望都县| 庆元县| 耒阳市| 通河县| 康定县| 仙游县| 黄平县| 隆化县| 公主岭市| 华安县| 正阳县| 枣强县| 阳高县| 尖扎县|