灤平縣一家黃芩加工企業(yè)的員工在制作黃芩茶。 　　王立群攝

位于大屯鎮(zhèn)的承德奇灤中藥飲片加工有限公司員工使用設(shè)備加工產(chǎn)品。 　　竇新雨攝

坐落于金溝屯鎮(zhèn)下營子村的熱河中藥花海小鎮(zhèn)內(nèi)，幾名學(xué)生參加研學(xué)活動。 　　于 磊攝

熱河中藥花海小鎮(zhèn)俯瞰。 　　劉文桐攝

　　引子

　　黃芩、射干、蒼術(shù)，黃花、藍花、粉花……金山嶺長城以北，燕山山脈中段，蒼翠群峰間，中草藥鋪滿一片片山坡，各色花朵搖曳其間。在一處中藥材種植基地務(wù)工的當?shù)卮迕裢跆锔嬖V記者：“土地流轉(zhuǎn)有租金，基地打工有薪金，咱掙兩份錢。”

　　這里是河北省承德市灤平縣，素有“八山一水一分田”之稱。得益于當?shù)氐貏莞卟畲�、晝夜溫差大等自然條件，大山里孕育出豐富、優(yōu)質(zhì)的野生中藥材資源。灤平縣迄今共發(fā)現(xiàn)野生中藥材資源600余種，其中“灤平黃芩”成功注冊地理標志證明商標。

　　習(xí)近平總書記指出，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好“土特產(chǎn)”文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

　　依托特色資源，立足區(qū)位優(yōu)勢，灤平縣近年來大力發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，推動規(guī)模化、標準化種植，發(fā)展精細化、多元化加工，打造觀光旅游、健康養(yǎng)生等項目，不斷推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，走出一條富有特色的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　2023年，灤平中藥材產(chǎn)業(yè)帶動全縣約1.2萬名群眾就業(yè)，人均增收約4500元。

　　立標準

　　開展規(guī)�；�種植，帶動種植戶增收致富

　　走進灤平縣金溝屯鎮(zhèn)下營子村，遠山間，杏樹桃樹層疊；梯田上，黃芩嫩苗青青；幾十名村民揮動鐵鍬，刨蒿子、除雜草，干得熱火朝天。這里是承德久財農(nóng)牧開發(fā)有限公司的中藥材種植基地。

　　“這座山名為‘九梁頂’，多年前盛產(chǎn)野生黃芩等藥材，引得村民紛紛上山采挖�！闭驹趬胚�，久財農(nóng)牧開發(fā)有限公司董事長孫士河手指前方，“10年前，我來這里流轉(zhuǎn)土地種植藥材。這些年進行生態(tài)化、立體化開發(fā)利用，形成了片片梯田。”

　　過去，村民們?yōu)楹沃徊赏凇⒉环N植？“有過零散試種，但不成規(guī)模、收益不穩(wěn)。很多藥材的種植周期要好幾年，有的年頭越久越珍貴。”孫士河解釋道，“生長周期里，如果遇上大旱等惡劣天氣，很可能好幾年都白忙活了�！�

　　做大做強龍頭企業(yè)，推動中藥材適度規(guī)模種植，能有效增強抵御風(fēng)險的能力。近年來，承德市和灤平縣全力打造燕山中藥材經(jīng)濟核心示范區(qū)，灤平縣出臺促進中藥材產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的配套政策等文件，對發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)及種植大戶等經(jīng)營主體給予獎補。

　　政策精準發(fā)力，企業(yè)向好發(fā)展。在金溝屯鎮(zhèn)，孫士河自2014年起陸續(xù)流轉(zhuǎn)了2000畝土地，規(guī)�；�種植黃芩、蒼術(shù)、柴胡等中藥材。通過平整荒坡、硬化道路，梯田逐漸集中連片，田間還劃分出若干平整區(qū)域，方便拖拉機等起壟、播種。

　　規(guī)�；�種植并非一帆風(fēng)順�！捌鸪醴N子沒選好、澆水不及時，種下的藥材剛出苗就遇上高溫天氣，很多都沒成活。后來改進澆水方式，又因沒有及時除草，結(jié)果草比苗壯�！睂O士河回憶道。

　　為幫助提升種植技術(shù)，灤平縣攜手中國中醫(yī)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、承德醫(yī)學(xué)院中藥研究所等高校院所，與多家中藥材種植龍頭企業(yè)、合作社等合作建立種植試驗基地，組織專家學(xué)者深入田間地頭，推廣仿野生種植技術(shù)，推動中藥材種植標準化。

　　在久財農(nóng)牧開發(fā)有限公司種植基地，承德醫(yī)學(xué)院中藥研究所建起中醫(yī)藥教學(xué)科研基地。“每畝地撒施充分腐熟的有機肥2到3噸，深翻20至30厘米……”近日，承德醫(yī)學(xué)院中藥研究所所長趙春穎和幾位專家來到中醫(yī)藥教學(xué)科研基地，傳授中藥材種植技術(shù)要領(lǐng)。

　　這幾年，每到播種季，趙春穎都會來到金溝屯鎮(zhèn)，帶學(xué)生開展教學(xué)實驗和培訓(xùn)。趙春穎介紹，仿野生種植的關(guān)鍵在于不施化肥、不打農(nóng)藥，而是使用有機肥、殺蟲燈、粘蟲板等，通過改良土壤等措施模擬藥材原生地環(huán)境。

　　經(jīng)過一次次種植試驗，灤平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合承德醫(yī)學(xué)院中藥研究所等機構(gòu)的專家，總結(jié)發(fā)布了黃芩、蒼術(shù)等21項中藥材仿野生栽培的相關(guān)標準，明確了種植過程中的環(huán)境條件、栽培技術(shù)及病蟲害防治等操作規(guī)范，并在全縣推廣實施。

　　“開展標準化、仿野生種植，我們每畝黃芩鮮品產(chǎn)量達400公斤、蒼術(shù)鮮品產(chǎn)量達1500公斤以上，相較2014年之前均增長約兩成�！睂O士河介紹，通過示范培訓(xùn)，基地已帶動200多戶種植戶增收致富。

　　隨著“龍頭+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制不斷健全，越來越多的村民將土地流轉(zhuǎn)出去，進基地務(wù)工，賺雙份收入。在久財農(nóng)牧開發(fā)有限公司種植基地里，50多歲的村民王田鋤了一上午草，準備回家吃飯，“基地就建在村里，我們兩口子在這里打工，一個月能掙4000多元。家里的兩畝地也流轉(zhuǎn)給了基地，每年收入1600元�！�

　　截至2023年底，灤平縣中藥材保有面積達13.7萬畝，是2013年的6倍；建有規(guī)模化中藥材種植示范園7個，發(fā)展中藥材種植專業(yè)合作社40家、家庭農(nóng)場18家。

　　補鏈條

　　補齊倉儲流通和產(chǎn)地加工短板，推動中藥材綜合利用

　　中藥材種植周期長、價格波動大的問題，曾困擾許多種植戶。

　　“拿黃芩來說，上一年賣10元一斤，下一年有可能降到3元。村民們沒有倉儲場地和加工設(shè)備，行情差的時候，新鮮藥材存不下、易腐爛�！睘雌较樯�農(nóng)牧專業(yè)合作社負責(zé)人曾凡然說，“沒有完善的倉儲、加工設(shè)備，單純依靠種植，利潤空間有限�！�

　　“發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，必須著力補齊倉儲流通和產(chǎn)地加工等短板�！睘雌娇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長宋健民介紹，近3年，灤平縣每年整合資金約1000萬元，對相關(guān)經(jīng)營主體建設(shè)中藥材倉儲物流庫房、購置中藥材加工設(shè)備給予補助。

　　2023年，在灤平縣相關(guān)項目資金支持下，祥森農(nóng)牧專業(yè)合作社添置了加工設(shè)備，新建起近1000平方米的冷庫和烘干車間。如今，合作社里大變樣——各種藥材在滾筒內(nèi)篩去泥土，經(jīng)流水線進入烘干程序，最后被送到冷庫保存。

　　“篩藥不再靠人工，加工效率大幅提升。冷庫能儲存數(shù)百噸藥材，有助于應(yīng)對市場價格波動�！痹�凡然介紹，近些年合作社周邊變化大，柏油馬路直通山頂，水電配套不斷完善，帶動公司倉儲物流建設(shè)、加工水平等不斷提升，“我們正嘗試開展代儲存、代烘干等增值服務(wù)，更好服務(wù)農(nóng)戶，拓展更多業(yè)務(wù)�！�

　　近年來，灤平縣還積極推動中藥材綜合利用，提升中藥資源附加值：黃芩、黃芪等中藥材根部入藥后，葉芽用于制作中藥茶飲。

　　殺青、揉捏、烘干……位于兩間房鎮(zhèn)葦塘村的承德濟世茶飲品有限公司生產(chǎn)車間里，一筐筐新鮮黃芩葉芽前，幾名員工忙個不停。

　　“黃芩芽要選擇嫩尖，必須在短時間內(nèi)加工處理�！惫�司負責(zé)人賀鵬途告訴記者，2015年他流轉(zhuǎn)2000畝土地種植中藥材，不僅賣藥材，還賣茶飲，“經(jīng)過加工后的黃芩、桔梗等藥材葉芽，配上其他原料，做成黃芩養(yǎng)生茶，開水一沖便可飲用�！�

　　提升附加值，還要延長產(chǎn)業(yè)鏈。走進位于大屯鎮(zhèn)的承德奇灤中藥飲片加工有限公司加工車間，自動化設(shè)備正在運轉(zhuǎn)——藥材經(jīng)凈制、洗潤、切制等工序后，或成片或成段，被封裝進袋。

　　“我們的原料主要來源于久財?shù)裙�司的種植基地�！逼鏋粗兴庯嬈�加工有限公司負責(zé)人譚順利介紹，自2017年搬入灤平縣的新廠區(qū)以來，公司獲得無息貸款和租金優(yōu)惠等政策支持，采購先進設(shè)備，完善檢驗檢測，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，“目前，我們公司中藥材年加工能力達到5000噸，年銷售額達到3000萬元。”

　　目前，灤平縣已培育中藥材生產(chǎn)加工企業(yè)6家，其中1家為省級龍頭企業(yè)。

　　樹品牌

　　提升影響力，讓更多中藥材產(chǎn)品更好賣、賣好價

　　好產(chǎn)品，咋推廣？前些年，這可愁壞了賀鵬途�！拔覀冊�2016年就開始生產(chǎn)銷售中藥養(yǎng)生茶，還專門派業(yè)務(wù)員到北京跑市場�？梢荒晗聛�，銷售額并不理想�！辟R鵬途說，“作為一家農(nóng)業(yè)企業(yè)，我們投入廣告宣傳的資金有限，自己拍短視頻推介產(chǎn)品，效果也一般�！�

　　“渠道少，名氣小，缺乏品牌建設(shè)，曾是全縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的共性問題�！睘雌娇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任王思維說。

　　如何破題？“政府搭臺，企業(yè)唱戲。”王思維介紹，近年來，灤平縣在推動規(guī)�；�、標準化種植基礎(chǔ)上，加快道地中藥材品牌認證，“灤平中藥材”入選河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“灤平黃芩”成功注冊地理標志證明商標；在提升加工能力基礎(chǔ)上，圍繞中藥養(yǎng)生茶飲等產(chǎn)品，積極打造“奇灤”“濟世”等15個中藥材特色產(chǎn)品品牌；線上線下聯(lián)動，推動產(chǎn)銷對接。

　　灤平縣發(fā)展和改革局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每年都會組織本地中藥材企業(yè)、合作社等，赴全國各地參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會、博覽會等，提升名氣，擴大銷量。

　　“沒想到不少客商都對我們的黃芩茶感興趣，有客商當場訂貨100箱�！辟R鵬途說，2017年，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門負責(zé)人帶隊，他們公司第一次參加上海國際茶業(yè)交易博覽會就拿到不少訂單，“從那之后，縣里組織類似參展活動，我們都第一時間報名�！�

　　“我們每年組織10余場至數(shù)十場外出參展活動，本地中藥材企業(yè)單場展會交易額最高曾達180萬元，還能引進眾多渠道采購商，拓寬產(chǎn)品銷路�！睘雌娇h發(fā)展和改革局電子商務(wù)辦公室副主任褚曉玉說。

　　線下推介，線上發(fā)力。灤平縣近年來通過網(wǎng)絡(luò)平臺、線上展會等，持續(xù)宣傳推廣中藥材企業(yè)及其產(chǎn)品。

　　“瞧我身后，是咱們?yōu)雌缴嚼锂a(chǎn)的黃芩、射干，品質(zhì)特別好�！苯�日，金山嶺長城腳下，巴克什營鎮(zhèn)花樓溝村黨支部書記段九來穿行在山間小路，舉著手機自拍視頻，推介本地中藥材產(chǎn)品和民宿旅游。“這些都是培訓(xùn)課上教的，我現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，通過視頻直播宣傳家鄉(xiāng)產(chǎn)品�！倍尉艁碚f。

　　前不久，灤平縣與一家知名網(wǎng)絡(luò)公司聯(lián)合舉辦電商公益培訓(xùn)�！叭绾螐牧汩_始建設(shè)、運營短視頻賬號”“怎樣打造爆款視頻”“如何借助小長假吸引流量”……培訓(xùn)內(nèi)容涉及新媒體賬號運營、短視頻營銷、直播運營等多種新媒體實操技能。段九來報名參加，大開眼界。

　　2021年以來，灤平縣已開展電商培訓(xùn)5000多人次�？h里還建起電子商務(wù)公共服務(wù)中心，內(nèi)設(shè)農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū)、眾創(chuàng)空間、直播間等功能區(qū)，助力電商發(fā)展。

　　“直播間里配備了專業(yè)聲光設(shè)備，能把商品特點更直觀、立體地展示出來�！瘪視杂窠榻B，縣電子商務(wù)公共服務(wù)中心通過直播帶動中藥材產(chǎn)品銷售，單期直播銷售額最高達15萬元。

　　“我們將持續(xù)加強與各大電商平臺及企業(yè)合作，讓更多農(nóng)村居民享受到數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展紅利，讓更多中藥材產(chǎn)品更好賣、賣好價�！瘪視杂裾f。

　　興業(yè)態(tài)

　　發(fā)展“中藥材+旅游”“中藥材+康養(yǎng)”等產(chǎn)業(yè)，邁向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

　　登上金山嶺長城極目遠眺，群山蒼翠、綠意盎然……今年“五一”期間，每天有近萬名游客來這里登長城、賞春色，有的還到山腳下的特色農(nóng)產(chǎn)品展銷店品嘗黃芩茶等，或去附近的熱河中藥花海小鎮(zhèn)參觀游覽。

　　熱河中藥花海小鎮(zhèn)坐落在金溝屯鎮(zhèn)下營子村。俯瞰小鎮(zhèn)，一片姹紫嫣紅鑲嵌于翠綠的山坳之間。

　　走進小鎮(zhèn)，盤山而上，行至一間中藥制茶車間。車間的墻體上安裝了大玻璃窗。屋內(nèi)，村民們正在學(xué)習(xí)制茶技藝；屋外，游客們駐足觀看，了解制茶流程。觀看過后，不少游客移步中草藥文化體驗中心品茶、購茶。

　　“原本只是來登金山嶺長城，看到當?shù)赝扑]的旅游線路，就又來到熱河中藥花海小鎮(zhèn)。”北京游客張嘉寧說，“不看不知道，原來中藥材不只是‘苦口良藥’，還可以花團錦簇、茶香撲鼻�！�

　　近年來，金溝屯鎮(zhèn)依托漫山遍野規(guī)�；�種植的中草藥，建成集藥用植物種質(zhì)資源展示、種苗繁育、標準化技術(shù)示范、藥茶加工、觀光休閑、研學(xué)體驗等功能區(qū)于一體的4A級旅游景區(qū)——熱河中藥花海小鎮(zhèn)，邁向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　2023年，熱河中藥花海小鎮(zhèn)接待游客超過5萬人次，鄉(xiāng)村旅游帶動當?shù)?00多戶村民增收致富。周邊不少村莊也通過發(fā)展農(nóng)家樂、手工藝品作坊、山野特產(chǎn)商店等，實現(xiàn)多渠道增收。灤平縣豐泰種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人柳國華介紹，借著距離熱河中藥花海小鎮(zhèn)近的優(yōu)勢，合作社向游客宣傳推介自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，2023年銷售額超過100萬元。

　　一手抓文旅，一手抓康養(yǎng)。依托環(huán)京津區(qū)位優(yōu)勢，灤平縣近年來推進鴻福養(yǎng)老護理院等項目建設(shè)，發(fā)展“中藥材+康養(yǎng)”業(yè)態(tài)。

　　“因為患有糖尿病，我很長時間沒吃白米飯了。這里的營養(yǎng)師會用中草藥湯汁做撈米飯，糖分少，我也能吃�！痹邙櫢ｐB(yǎng)老護理院里，年近八旬的王來印向記者介紹餐桌上的特色食品，有撈米飯、茯苓黃芪餅、柏子五仁粥等。

　　“灤平道地藥材資源豐富，我們就地取材制作特色食品。比如茯苓黃芪餅，和面時加入了茯苓等10余味中藥材打成的粉末�！兵櫢ｐB(yǎng)老護理院負責(zé)人張貴介紹，護理院在執(zhí)業(yè)醫(yī)師和營養(yǎng)師指導(dǎo)下，研發(fā)了6款特色食品，口感較好，價格親民。

　　“我們將持續(xù)推動‘中藥材+’產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步構(gòu)建集種植、加工、觀光旅游、養(yǎng)老康養(yǎng)等于一體的產(chǎn)業(yè)體系，為鄉(xiāng)村全面振興注入活力�！睘雌娇h委書記高浚力說，中藥材產(chǎn)業(yè)已帶動全縣約1.2萬名群眾就業(yè)，2023年人均增收約4500元。

　　《 人民日報 》（ 2024年05月10日 17 版）